Περιγραφή
Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιοδραστικές ουσίες, τις φαινόλες και τα τερπένια, του προσδίδουν έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς το καθιστούν και φυσικό συντηρητικό σε επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά. Τα αιθέρια έλαιά του προστίθενται σε φαρμακευτικά προϊόντα, σε προϊόντα αισθητικής και σε αρώματα.