Περιγραφή
Τα τελευταία χρόνια ο κουρκουμάς θεωρείται υπερτροφή λόγω των πλούσιων αντιοξειδωτικών του. Χρησιμοποιήστε τον σε όλα τα φαγητά ή προσθέστε τον στα ροφήματά σας ( τσάι ή καφέ ή νερό).
Συσκευασία με καπάκι ελεγχόμενης ροής.
Κιτρινόριζα πούδρα (κουρκουμάς) “Μπαγκατζούνης” 120g
Κιτρινόριζα πούδρα (κουρκουμάς) “Μπαγκατζούνης” 120g
2,70€
Τα ριζώματα της κιτρινόριζας, βράζονται στην συνέχεια ψήνονται σε φούρνους και μετά αλέθονται και παραλαμβάνουμε έτσι την γνωστή κίτρινη σκόνη. Η τριμμένη κιτρινόριζα χρησιμοποιείται στις κουζίνες της Νοτίου Ασίας και της Μέσης Ανατολής, ως συστατικό σε μείγματα κάρυ αλλά και ως χρωστική είτε σε διάφορα παρασκευάσματα ή ακόμη και σε υφάσματα. Πιο διαδεδομένα η κιτρινόριζα είναι ένα από τα βασικά συστατικά της μουστάρδας. Ως πρόσθετο στα τρόφιμα η κιτρινόριζα χρησιμοποιείται γιατί παρέχει στο τρόφιμο προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία.
Κατηγορία: Μπαχαρικά
Διαθεσιμότητα:
Διαθέσιμο
